Theo dõi BepViet24h để học cách làm món ăn ngon mỗi ngày tại nhà nhé
Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt
- Sườn thăn non : 400gr
- Cà chua: 2 quả
- Gia vị: hành tím, muối, bột ngọt, giấm gạo,
- Hạt nêm
- Tỏi
- Dầu ăn
- Đường
Cách chế biến món sườn xào chua ngọt
- Sau khi mua sườn về, bạn đem rửa sạch rồi đem chặt ra từng miếng nhỏ vừa ăn ( bạn cũng có thể nhờ người bán chặt giùm để tiết kiệm thời gian )- Đem sườn ướp với một muỗng cà phê muối và một muỗng cà phê đường trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm đều gia vị. Sau khi sườn ngấm đều gia vị thì bạn rán vàng cho mỡ từ sườn ra bớt, đến khi sườn săn lại thì tắt bếp.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt chua ngọt. Bạn chuẩn bị một bát nước, cho 4 muỗng đường, 2 muỗng muối và 1 muỗng dấm vào. Bạn có thể cho thêm ớt nếu như bạn thích ăn cay nhé\
- Bây giờ cho hành tỏi vào chảo rồi phi thơm sau đó cho thêm cà chua vào xào nát. Bạn hãy cho nước sốt chua ngọt và sườn vào và để lửa nhỏ cho đến khi sườn mềm thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn xào chua ngọt cực ngon rồi, chúc các bạn thành công nhé!
Bài viết liên quan:
Đăng nhận xét